食べる｜三種町｜白神の恵みかましめし｜レストランきらめき（砂丘温泉ゆめろん内）

2022.09.22

豚なんこつ御膳

自家製タレでじっくり柔らかく煮込んだ豚なんこつは熱々ごはんと丼ぶりに。さらに甘ダレに絡めて焼く、陶板焼き豚なんこつもセット。ダブルで味わおう。

登板焼きや丼ぶりで能代の豚なんこつ三昧です！

（１）豚なんこつ（能代市）（２）じゅんさい（三種町）（３）椎茸（八峰町）（４）豆板醤（三種町）（５）米（三種町）ほか。野菜は季節と新鮮さにこだわってラインアップ

だし汁をたっぷり注いで、韓国料理・クッパのように優しい汁物料理に。丼ぶりがあっさり味に変化。

三種町名産の食材・じゅんさいでブルンとした食感を加えて。梅ぼしなどの香の物を入れても◎。

クリーミーさとコクを加える味変化アイテム。だし汁を投入する前か後かはお好みでチョイスを。

三種産馬肉の柔らかさ！レアで提供した馬ヒレ肉をお好みの焼き具合で、ソース、長ネギ、梅漬けなどの味変でお召し上がり下さい。

（１）馬ヒレ肉（２）長ネギ（３）かぼちゃ（４）サツマイモ（紫）（５）梅漬（６）白神えがお茸